蛋液介紹

       雞蛋作為生活中必不可少的一種食物，富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，被美國某一雜志評為“世界上最營養的早餐”。

  在長期的食用過程中，都是現食現打蛋，這樣的操作方式在快節奏和更加注重健康飲食的今天做起來并不快捷與衛生。而蛋液由工廠集中生產，采用了領先科技和專門包裝，產品保質期可達3個星期。相比傳統食用方法有以下優勢：
1，餐飲特供蛋液 - 質量
巴氏殺菌蛋制品是衛生的，沒有不利健康的細菌。
在冷藏條件下能放很多天，使用添加劑后甚至能放幾個月。也可在冷凍條件下儲藏。

采用機械分離使產品有更好的功能性

2， 餐飲特供蛋液 - 安全
產品在使用之前經過分析
冷鏈運輸至工廠
對工廠來說沒有污染源(沒有臟的殼蛋帶入工廠)
生產過程中易于添加，在配料過程中降低犯錯誤的風險

均勻性保證最終產品的一致性/重現性

3， 餐飲特供蛋液 - 方便
生產過程中直接使用
沒有因打蛋或分離引起的臟亂
方便運輸和儲藏
方便添加到最終的產品中
可以不通過經銷商，直接采購
4， 餐飲特供蛋液 - 經濟
降低人工費用和減少人工處理
機械打蛋分離有更高的得率
減小儲存空間

降低清洗費用

包裝規格：3L  5L  10L  20L
應用市場：家庭消費  快餐酒店  蛋糕制品  工廠中間產品等   

       經蛋殼清洗消毒、自動打蛋并分離或不分離蛋黃和蛋白、再經過巴氏殺菌等工藝制成的液體蛋產品運用盒中袋包裝，對使用者而言，可有效控制因蛋殼未消毒而導致的菌體感染。現肯德雞、麥當勞等大型連鎖餐廳已使用直接購買的蛋液進行烹飪，衛生、方便。

 詳詢請致電+86-029-89015941轉銷售進行詳細了解，或發送郵件至xa_shibo13@163.com 進行咨詢，將會有專業技術服務工程師和您溝通！